Kulinarium
Unvergleichlich gut essen!
Unser Kulinarium zählt sicher zu den Highlights Ihres Urlaubs. Stefan Kerschbaumer zaubert, mit den frischen Produkten aus eigener Landwirtschaft, Tag für Tag eine kulinarische Vielfalt an Köstlichkeiten das Gourmetherzen höher schlagen lässt.
Gesunde Buffets und Menüs
Bereits am Morgen spielt das Frühstücksbuffet alle "Stückerln" mit knusprigem Bauernbrot, hausgemachtem Speck und ofenfrischem Gebäck - ein Beweis dafür, wie gut Gesundes schmecken kann. Über den abwechslungsreichen Tag hilft dann ein ebenso abwechslungsreicher Mittagsimbiss mit Getränken von der Saftbar. Und abends folgt auf das knackige Salat- und Vorspeisenbuffet ein 4-gängiges Abendmenü, bei dem selbst Kostverächter "auf den Geschmack" kommen.
Schmankerl und Spezialitäten
Von regionalen Schmankerln über internationale Spezialitäten bis zu gesunder Vitalkost kommt bei uns alles auf den Tisch. Dazu ein Glas guten Weines aus unserem reichhaltigen Sortiment oder ein süffiger Cocktail an der Bar, und die süßen Träume kommen ganz von selbst.
Salatbuffet360° Panorama Tour
Frühstücksbuffet360° Panorama Tour
Eigener Bio-Anbau
Mit gutem Gefühl das Essen genießen - mit Bio-Anbau-Kost aus dem Burgstaller Garten. Für das ganzheitliches Wohlbefinden unserer kleinen und großen Gästen sorgen wir mit vitamin- und mineralhaftigem Obst und Gemüse aus dem Eigenanbau.
Regionale Naturprodukte
„Leicht, gartenfrisch, natürlich und mit viel Liebe und Können zubereitet“ ist das Motto unseres Küchenteams. Unsere Küche verarbeitet nicht nur Öko-Produkte vom eigenem Bauernhof, sondern auch frische Produkte von Bauern aus der Umgebung (u.a. Bio-Freilandeier). Das Rindfleisch beziehen wir vorwiegend aus eigener Landwirtschat (5 Monate auf der Alm). Das Schaf- und Schweinefleisch, sowie saisonales Obst und Gemüse, werden von unseren regionalen Kärntner Bauern geliefert.
