Delizie culinarie

Mangiare incomparabilmente bene!

Le nostre delizie culinarie sono sicuramente il massimo della vostra vacanza. Stefan Kerschbaumer, un vero e proprio virtuoso della cucina, crea ogni giorni una varietà magica di delizie di prodotti freschi della nostra agricoltura che incanta ogni buongustaio.

Buffets e menù che fanno bene

Già la mattina il buffet della colazione supera ogni aspettativa con pane contadino croccante, lardo fatto in casa e panini freschi di forno che provano quanto gustosi e salutari sono i nostri cibi. Per trascorrere bene ed in modo variato la giornata, vi offriamo una merenda a mezzogiorno una merenda che varia, con bibite del bar di succhi. E la sera, al buffet di insalate croccanti e di antipasti segue una cena di quattro portate che pure gli schizzinosi non possono non apprezzare.

Delizie e specialità

Sulle nostre tavole trovate tutto ciò che è fresco, buono e delizioso, dalle delizie regionali e specialità internazionali fino ai piatti salutari. Il tutto accompagnato da un bicchiere di buon vino della nostra vasta scelta oppure un cocktail abboccato al bar e i sogni dolci vengono da soli.

Agricoltura biologica propria

Godersi il cibo con buona coscienza – con i piatti dell’agricoltura biologica dell’orto di Burgstaller. Ci occupiamo del benessere olistico dei nostri ospiti piccoli e grandi viziandoli con frutta e verdura piene di vitamine e minerali della nostra agricoltura.

Prodotti naturali regionali

„Leggero, fresco del giardino, naturale e preparato con tanto amore e abilità“ è il motto del nostro team di cucina. La nostra cucina non prepara solo cibi di prodotti da agricoltura biologica della nostra fattoria ma anche prodotti freschi dei contadini dei dintorni (fra l’altro uova biologiche di galline che vivono libere nella tenuta ). Il manzo proviene dal nostro allevamento (5 mesi di pascolo). La carne ovina e la carne suina come pure la frutta e la verdura stagionale ci vengono fornite dai nostri contadini regionali di Carinzia.