Im Familiengut Burgstaller am Millstätter See leben wir seit unseren Anfängen im Rhythmus mit der Natur. Rund um unser Haus, im 30.000 m² Garten, ist alles auf dieses wertvolle Miteinander ausgerichtet. Das gilt für unseren Bauernhof, die Land- und Forstwirtschaft, den Pferde- Erlebnishof und das Dorf der Tiere. Es gilt ebenso für unseren Fokus auf die Regionalität, die Ernte von eigenen Produkten aus unseren Bauern- und Kräutergarten und Erdäpfelfeldern, ergänzt von Zutaten von nahen Lieferanten und Gutem aus der Alpe-Adria-Region.
Im Familiengut erzeugen wir selbst, was wir können. Wie auch unsere Vorfahren bewirtschaften wir im Familiengut unsere Felder und Wälder selbst, versorgen unsere Tiere mit eigenem Heu und unsere Murbodner Rinder kommen im Sommer traditionell auf die Burgstaller Alm. Zudem betreiben wir ein eigenes Heizwerk und erzeugen selbst Strom mit unserem E-Werk. Dadurch sind wir nicht nur unabhängiger, sondern schauen auch in die Zukunft, für eine bessere, nachhaltige Welt. Für uns ist ganz klar: Wer die Natur schätzt, der schützt sie auch und steigert dadurch im hohen Maße die Lebensqualität – und die Urlaubsqualität unserer Gäste.
